De Tajine is een Marokkaanse kooktechniek waarbij vlees en groenten urenlang samen worden gekookt, waarbij de lange kooktijd een smaakvol gerecht oplevert. Het belangrijkste van de Tajine is dat je moet beginnen met een droog mengsel van specerijen en kruiden, dat over de groenten en het vlees kan worden gestrooid voordat ze in de pot […]
Bij een barbecue komen verschillende dingen kijken en ook kun je zelf verschillende keuzes maken waardoor er een andere draai aan de barbecue wordt gegeven. Mocht je bijvoorbeeld altijd hetzelfde soort vlees op de barbecue leggen, dan is dit misschien het moment dat je een keuze kunt maken om ander vlees te gebruiken. Voor de […]
Stel je gaat een weekend weg met jouw vriendengroep of bijvoorbeeld jouw voetbalteam, hockeyteam of basketbalteam. Tijdens zo’n weekend weg gebeuren er vaak gekke dingen. Zo word er natuurlijk veel gedronken en feest gevierd tot in de late uurtjes. In dit artikel zullen wij jou helpen met een paar leuke drankspellen die geschikt zijn voor […]
Als het enige wat je van peper weet het spul is dat uit een shaker komt, stop dan gewoon. Leg de gemalen zwarte peper neer — dat spul smaakt toch nergens naar — en koop jezelf een pepermolen en wat echte peperkorrels. Voeg het dan overal aan toe. De smaak zal je verbazen. Za’atar Za’atar […]
Wist je dat wij het woord nasi in Nederland eigenlijk verkeerd gebruiken? Als we het over nasi hebben dan bedoelen we een gerecht met rijst, groente en vlees. Maar nasi betekent eigenlijk gewoon alleen gekookte rijst. Het is een Maleisische en Indonesische term. Er zijn verschillende termen die met nasi te maken hebben. Nasi putih […]
Het plannen en organiseren van een evenement is vaak een vervelende klus om op je te nemen. Vooral omdat er tal van aspecten aan verbonden zijn die de volledige aandacht vereisen. En een van de belangrijkste aspecten van elk evenement is catering! Waarom is catering belangrijk? Catering is belangrijk omdat een groot deel van elk […]
Ben jij iemand die van een lekker kopje koffie houdt, dan ben je niet de enige. Heel Nederland is in de ban van deze drank en er zijn maar weinig mensen die opstaan zonder direct het koffiezetapparaat aan te zetten. Er zijn tientallen manieren om een bakje te bereiden en deze zijn verschillend per cultuur en […]
Ben je meer van de luxe dingen dan de 13 in 1 dozijn dingen? Is de supermarkt er voor jou meer voor de alledaagse dingetjes, en kun je niet echt vinden wat je blij maakt? Je hebt misschien een beetje een bourgondische smaak, je geniet van het leven en al het lekkers wat er tegenwoordig […]
Eten, voor sommige mensen is het slecht een primaire basisbehoefte, terwijl andere mensen er echt van genieten. Het grootste gedeelte van de mensen behoort tot de laatste groep. Behoor jij ook tot deze groep? Dan is het zeker aan te raden om een bezoek te brengen aan een goed restaurant Emmen. In Emmen vind je […]
Stel, je wilt gezellig wat vrienden uitnodigen en een buffet organiseren. Na een paar dingen voor de voorbereiding staat er uiteindelijk wat op tafel. Allemaal prima natuurlijk, maar misschien ook weer erg standaard. Misschien wil je wel eens lekker uitpakken en eens wat anders op tafel zetten. Doe aan de hand hiervan wat ideeën op […]